Espanjalaiset ovat lihan ystäviä. Santa Isabelin ja Santa Anan (!) katujen risteyksestä löytyy kuitenkin eräs ravintola, joka erottuu muista Fuengirolan tavernoista. Restaurante vegetariano Vegetalia on toiminut Fuengirolassa jo 14 vuoden ajan tarjoillen lämpimän kodikkaassa ravintolassaan herkullista kasvisruokaa. Lounasbuffetista voi koota itselleen erittäin monipuolisen salaatin ja valita lautaselleen useista lämpimistä ruoista herkullisen kokonaisuuden. Vegetaliassa nautiskelimme esimerkiksi gratinoitua riisi-kasvispataa, kurpitsansiemen-rusina-quinoaa, rapeita falafeleja ja sopivasti tulista kasviscurrya. Ruokajuomana totta kai reilu lasillinen täyeläistä luomupunaviiniä. Jos vatsaan vain mahtuisi (voi, ei toivoakaan!), voisi jälkiruoaksi nauttia jonkin Vegetalian kakuista, joilla ravintola on niittänyt mainetta jo vuosien ajan. Viimeisten punaviinikulausten kaveriksi haukkaan palasen salaattipöydän juustosta, annan katseeni vaeltaa pitkin keltaisia seiniä ja värikkäitä maalauksia ja vaivun ajatuksiini miettimään syntyjä syviä: monta kertaa kehtaa santsata tuntematta häpeää? Jatkan tutkimusta aiheesta...
Sitten rannalle ruokalevolle ja virkistäytymään meren aaltoihin. Life is good.
